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濃厚担々麺

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訪問日::2019年12月上旬
記事仕込:2019年12月下旬

 
 

▼らーめんまっくうしゃ

 

新潟市中央区の超評判店である「いっとうや」のネクストブランド店「まっくうしゃ」。

カジュアルで広々とした店内は女性客からも人気となっています。

一番人気(評価が高い)のはつけ麺。
 

 
 

▼濃厚担々麺(期間限定)

 

今回食べたのは、期間限定の濃厚担々麺です。

ストレート低加水のやや細麺に辣油の浮いた坦々スープというフォルムです。

ドロンドロンな濃厚スープですが、山椒が効いていて旨辛です。

 

 

▼定番化も叫ばれる一杯

 

毎年、期間限定で出されている一杯のようです。

新潟ラーメンブロガー達も挙って食べている気がしますし評価の高い一杯です。

つけ麺に使われている平打をイメージしてオーダーしたのですが、

まさかのストレート!

でも良い意味で裏切られましたwww

個人的には濃厚担々喰ってる感よりも濃厚とんこつ喰ってる感ww

しょっぱいなぁ~と感じる人もいるかと思いますが、その辺は注意です。

 

ごちそうさまでした。